“十四五”期間，建陽區(qū)深入貫徹落實xi近平總書ji關(guān)于推進“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展的重要講話精神，始終將“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心理念，扎實推進各項工作，推動全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
△小湖茶山采茶丁健偉攝
近日，在黃坑鎮(zhèn)綜合林場的一處采伐跡地，10多位工人分工有序，一邊砍枝清雜，一邊下種回土，忙著種植小白茶。
“我們這個山場是今年剛規(guī)劃的撫育間伐伐區(qū)。為了適配小白茶種植，需要大量清理雜枝，所以投入的勞力就比較多。”黃坑鎮(zhèn)綜合林場虞明東介紹，這片采伐跡地面積140畝，種子來源于中國小白茶發(fā)源地——漳墩鎮(zhèn)。
不同于常見的無性繁殖茶樹，建陽小白茶采用有性繁殖方式?！安捎糜行苑敝常@著區(qū)別于其他無性繁殖的茶樹，它的根系發(fā)達，深入地下，有利于茶樹汲取營養(yǎng)；抗逆性強，不易產(chǎn)生病蟲害；后代變異性強，種質(zhì)資源豐富；群體種的多樣性賦予了小白茶豐富的香氣滋味物質(zhì)前提，造就了建陽小白茶口感豐富、層次感強的典型特征?！庇菝鳀|解釋道。
△茶葉制作過程建陽區(qū)融媒體中心供圖
黃坑鎮(zhèn)平均海拔600多米，森林面積55萬畝，覆蓋率達到91％，種植林下小白茶有著得天獨厚的優(yōu)勢。
黃坑鎮(zhèn)人大主席黃小東說：“我們第二個優(yōu)勢是小白茶的基礎(chǔ)很扎實。黃坑種植菜茶有著悠久的歷史，算起來都有六七百年的歷史了，現(xiàn)有的小白茶（傳統(tǒng)菜茶）種植面積達到15000畝。”
黃坑鎮(zhèn)積極響應(yīng)市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府發(fā)展林下經(jīng)濟的號召，計劃用三年的時間發(fā)展林下小白茶2000畝。
“今年計劃完成400畝種植任務(wù)，選址主要集中在選林木擇伐跡地、選油茶基地和香榧種植基地。村民也非常感興趣，計劃一經(jīng)推出，種香榧跟油茶的村民紛紛主動對接，希望參與小白茶的種植?！秉S小東表示。
“十四五”期間，建陽區(qū)不斷挖掘梳理茶文化，講好建陽茶故事。茶文旅深度融合，設(shè)計了“小白茶秘境之旅”“水仙茶山水行吟之旅”“建陽紅茶時光之旅”等多條精品茶文旅線路。打造出白塔山茶莊園、天地和茶莊園、丘苑綠色生態(tài)茶園等精品茶旅示范點。推出小白茶祭茶喊山節(jié)、“水仙茶祖庭”喊山祭祀節(jié)等多個“喊山”“祭茶”茶俗茶事。
“在茶文化方面，我們還重點深耕挖掘小白茶發(fā)源地、水仙茶發(fā)源地的元素，出版了很多跟水仙茶、小白茶有關(guān)的書籍，編排了茶歌、茶曲等等，全方位宣傳推廣建陽茶文化?！苯枀^(qū)茶葉發(fā)展中心主任傅永興介紹。
△黃坑茶山茶農(nóng)正在采茶建陽區(qū)融媒體中心供圖
“十四五”期間，建陽區(qū)大力推進茶葉生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、品牌化營銷，努力構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)量質(zhì)齊升。茶園面積從“十三五”末的約8.2萬畝發(fā)展至約9.3萬畝，毛茶產(chǎn)值超4億元?！敖栃“撞琛逼放苾r值突破25億元，獲評“小白茶創(chuàng)制發(fā)源地”稱號，綠色生態(tài)茶園占比達74.7％。
“茶產(chǎn)業(yè)方面，我們不遺余力地推動茶產(chǎn)業(yè)升級，積極爭取省上項目，把小白茶列為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要的發(fā)展方向，把小白茶產(chǎn)業(yè)、水仙茶產(chǎn)業(yè)做大做強。同時，我們也積極去爭取一些各級的資金，為企業(yè)引進智能化、智控化的生產(chǎn)線。”傅永興說。
“十四五”期間，建陽區(qū)與相關(guān)高等院校深度合作，茶科技水平逐步提升。研究分析了小白茶內(nèi)含物質(zhì)生化成分?jǐn)?shù)據(jù)及健康養(yǎng)生功能，為建陽小白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展編制白皮書；指導(dǎo)建陽小白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出了“三生統(tǒng)籌、三產(chǎn)融合、三園一體”發(fā)展模式；茶樹種質(zhì)資源和土壤不斷改良，打造小白茶、水仙茶茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護區(qū)；實現(xiàn)小湖、漳墩、黃坑、莒口、將口主要產(chǎn)茶鎮(zhèn)科技特派員覆蓋。
傅永興表示，下一步將在不改變林地結(jié)構(gòu)、林地性質(zhì)前提下，重點推進小白茶林下套種、栽植工作，計劃三年內(nèi)將小白茶種植面積從2.6萬畝增至4.6萬畝，力爭“十五五”期間突破5萬畝；持續(xù)深挖小白茶創(chuàng)制發(fā)源地、水仙茶之鄉(xiāng)的文化內(nèi)涵，深化與高等院校的合作，引入先進理念推動產(chǎn)業(yè)進一步升級，讓“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的路子越走越寬。
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